Ikan merupakan sumber protein selain ayam dan daging ini dapat melindungi kita dari stroke bila dikonsumsi paling sedikit seminggu sekali. Satu penelitian menyebut orang yang gemar menyantap ikan apalagi ikan bakar atau yang dikukus, 13 persen lebih kecil kemungkinan menderita penyumbatan suplai darah ke otak dibanding mereka yang tidak sering makan ikan.
Meski ikan mengandung lemak omega-3 yang membantu melawan penyakit jantung dan dapat melindungi kita dari arthritis, diabetes, depresi, dan sejumlah jenis kanker tetapi ada risiko yang juga harus diwaspadai.
Bagi wanita hamil, ibu menyusui atau wanita yang berencana untuk hamil harus membatasi paparan ikan yang mengandung merkuri. Polutan industri ini dapat menghambatnya perkembangan sistem saraf pada janin, bayi, dan anak-anak. Seperti dikutip dari situs Times of India, Senin (7/12/2015) hati-hati memilih ikan yang layak dikonsumsi.
Selain itu, ikan ternak juga mengandung kontaminan seperti pestisida dan racun lainnya. Supaya kita terhindar dari efek negatif pencemaran ini, lebih baik memilih ikan salmon di tempat yang benar.
EmoticonEmoticon