Pekerja kantoran bisa membuat kamu gagal diet karena makanan ringan yang tersedia di tempat kerja kantormu. Apalagi kebanyakan cemilan di kantor merupakan makanan yang lemak transnya tinggi (lemak jahat yang meningkatkan LDL atau kolesterol jahat).
Sebuah penelitian yang dipresentasikan dalam konferensi American Heart Association di Chicago menemukan bahwa terlalu banyak mengonsumsi makanan ringgi yang lemaknya tinggi (kue, keripik kentang dan cookies) bisa kehilangan memori (ingatan).
Sebanyak 690 orang usia muda dan menengah dites. Dan responden yang makan banyak cemilan kaya lemak trans lebih buruk saat tes memori dibandingkan yang makan sedikit lemak. Mungkin ini sebabnya di kantor Google yand di New York menggantikan sebotol gratis M&M dengan sebotol buah kering.
Ahli Gizi Rania Batayneh yang juga penulis The One One One Diet mengatakan bahwa kunci sebenarnya itu tak hanya mengemil tapi bagaimana Anda mengemil dan apa jenisnya.
"Apakah Anda mengemil dengan duduk? Apakah ini disengaja? Apakah Anda memiliki waktu spesifik dalam sehari untuk mengemil, atau apakah Anda menunggu sampai kelaparan?," ungkap Batayneh seperti dilansir MedicalDaily, Selasa (12/1/2015).
Biji-bijian mungkin terdengar sehat tetapi dengan cepat menjadi tidak sehat jika makanan ini tidak diimbangi dengan protein dan lemak. Protein, karbohidrat dan lemak merupakan kombinasi makanan ringan yang hebat.
Cemilan sehat harus cerdas dan strategis. Berikut ini beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk mencegah mengemil yang tak sehat di kantor:
1. Makan siang setengah
Batayneh menyarankan apabila kamu membawa bekal, cobalah membaginya menjadi dua. Setengah untuk makan siang, dan setangahnya lagi untuk camilan di sore hari.
"Ini adalah cara yang paling efektif," katanya.
"Saya sarankan kamu membuat pasta, biarkan dingin, dengan saus Italia atau vinaigrette, serta sayuran untuk serat tambahan dan nutrisi. Ini adalah pasta yang lezat salad! "
2. Kuaci
Selain itu, kamu juga bisa membawa camilan seperti kwaci. "Camilan dari biji bunga matahari ini merupakan sumber serat yang baik dan vitamin E, juga menawarkan sejumlah protein yang dengan seporsi almond (ide camilan lainnya), tetapi lebih sedikit kalori dan sedikit lemak," Jelas Batayneh.
Namun Batayneh mengingatkan agar kamu tak perlu takut menyemil di tempat kerja.
EmoticonEmoticon